《中华健康蜂蜜标准》要确保邻里生物多样性保护、 促进“同一健康”

周晋峰

摘要：中华蜜蜂是中国的自有物种，在中华大地上繁衍生息了7000万年，在我国森林生态系统中起着重要作用。目前，中华蜜蜂已经面临濒危，2006年被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》，随后又被列为国家二级保护动物和北京市一级保护动物。《中华健康蜂蜜标准》团体标准的制定，需强调“同一健康”（One Health）的理念，这涵盖环境健康和对中华蜜蜂的健康要求等。同时，还要关注“相互的作用”，通过推广健康的中华蜂蜜，来践行邻里生物多样性保护、保护中华蜜蜂和水源地的生态环境。

关键词：中华蜜蜂，健康蜂蜜，同一健康，邻里生物多样性保护

周晋峰.《中华健康蜂蜜标准》要确保邻里生物多样性保护、促进“同一健康”.生物多样性保护与绿色发展.第1卷，2024年1月，总第55期.ISSN2749-9065

本文分享了笔者与中国生物多样性保护与绿色发展基金会标准工作委员会的同事们有关于《中华健康蜂蜜标准》团体标准的见解。

中华蜜蜂蜂箱。摄：Linda

这一标准的独特之处在于其强调“同一健康”（One Health）的理念，涵盖了环境健康和对中华蜜蜂的高标准要求。同时，该标准还要关注“相互的作用”，通过推广健康的中华蜂蜜，来践行邻里生物多样性保护、保护中华蜜蜂和水源地的生态环境。该标准要以“同一健康”和“邻里生物多样性保护”为核心，确保最终的蜂蜜标准符合国际最高水平。

“同一健康”是一个行之有效的决策和跨部门合作方法，可防止人畜共患病和媒介传播疾病的出现，确保食品安全并维持可持续的粮食生产；减少抗微生物药物耐药性感染；以及解决环境问题，共同改善人类、动物和环境健康等等。

在蜂蜜标准中，除了蜂蜜本身的品质之外，最为关键的是对抗生素和农药残留的要求。笔者强调了要将这些要求锁定，降低，甚至是消除抗生素和农药残留的影响，以达到国际最高标准。对于农药残留和抗生素的要求不仅仅是最终产品没有检出，而且在生产过程中，如果一箱蜂使用了抗生素，那么这一箱蜂中的所有蜜都不能作为原料。

此外，该标准还要重点考虑蜂蜜的生产地周边环境的影响。比如，如果在花粉或花蜜中检测到农药，那么这些蜂蜜也不能作为原料。总的来说，要确保该标准旨在强调“最令消费者放心的、最健康的蜂蜜”，通过“同一健康”来协同促进消费者健康。

笔者在汉中市留坝县进行生物多样性调查，重点考察了中华蜜蜂养殖地。摄：绿会融媒

【邻里生物多样性保护】

邻里生物多样性保护（Biodiversity Conservation in Our Neighborhood，简称BCON）是一种全球生物多样性解决方案，2021年由中国生物多样性保护与绿色发展基金会秘书长周晋峰博士提出，旨在通过人本解决方案减缓生物多样性急剧丧失的状况。作为生态文明时代对于生物多样性保护的创新举措，“邻里生物多样性保护”是人民全面参与生物多样性保护的创新解决方案，通过在人民群众的日常生产、生活中减少生物多样性足迹、开展自然保护，推动每个人为联合国可持续发展目标（SDGs）的实现作出积极贡献。截至2023年9月，已创立了200多个社区保护地来开展邻里生物多样性保护，邻里生物多样性保护（BCON）已被2023年“巴黎和平论坛”确定为推动世界和平的解决方案之一。